芹菜炒什么好吃又营养

影樂軒力油 1个月前已收到2个回答举报

爱不似水风 1星

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芹菜炒肉丝好吃又营养。

芹菜洗净切丝；瘦肉洗净切丝，加料酒，盐，淀粉用手抓匀，热锅下油，撒点盐，姜丝，葱白段，肉丝，豆瓣酱，快速翻炒2分钟后给些水或高汤再炒3分钟后下芹菜翻炒2分钟，关火后下葱丝和蒜丝翻炒后装盘。

色美味美，维生素，纤维素，蛋白质都有了，营养！

18小时前

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绝版阿狸 4星

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芹菜和炒肉丝

准备食材如下：猪肉丝100克，水芹菜1把，红尖椒2个，色拉油适量，食盐4克，姜1片，蒜2粒，料酒适量，生抽适量，老抽少许，淀粉1茶匙，芝麻油少许，白糖2克

具体做法如下：芹菜洗净去根须去菜叶后，用刀背轻松一下切段（4里面左右的长短），肉丝调入生抽1茶匙、老抽少许、糖少许、生粉1茶匙拌匀，加入1小勺香麻油拌匀腌制15分钟左右备用，蒜去皮切末，生姜去皮切末，红尖椒洗净去蒂去籽斜切成圈状备用，炒锅烧热，注入食用油，油温起来后将腌制好的肉丝放入炒散，将肉丝划到锅边，将蒜末、姜末倒入锅中间中小火煸香，把红尖椒倒入锅中，将锅内材料翻炒均匀，烹入适量料酒，调入生抽，适量精盐，开大火炒匀，将芹菜段倒入锅中，大火快速翻炒至断生，熄火起锅装盘

16小时前

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