顶级马蹄糕配方

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英姿洒脱 2星

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原料

马蹄粉 500G,黄糖 750G,新鲜马蹄 5个左右,牛奶 250ML,清水8碗

做法步骤:

1/5

将4碗水和糖放到锅里煮沸,剩余4碗水把马蹄粉调成糊状

2/5

锅里的糖和水融在一起后,把马蹄开好的糊装一小碗倒入糖水中(快速拌匀)

3/5

将加了马蹄糊的糖水放凉15min左右,将剩下的马蹄糊倒入到糖水中(快速拌匀),这样就做成了“生熟糊”

4/5

用另外的盆子装1/3的“生熟糊”,在这1/3中加入牛奶拌匀

5/5

这时候就可以上锅蒸了,先放一层没有加牛奶的“生熟糊”,蒸2-3min;再放一屋加了牛奶的“生熟糊”,蒸2-3min,如此类推

21小时前

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