包饺子传说

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相传东汉末年，“医圣”张仲景曾任长沙太守，后辞官回乡。正好赶上冬至这一天，他看见南洋的老百姓饥寒交迫，两只耳朵冻伤，当时伤寒流行，病死的人很多。

张仲景总结了汉代300多年的临床实践，便在当地搭了一个医棚，支起一面大锅，煎熬羊肉、辣椒和祛寒提热的药材，用面皮包成耳朵形状，煮熟之后连汤带食赠送给穷人。

老百姓从冬至吃到除夕，抵御了伤寒，治好了冻耳。从此乡里人与后人就模仿制作，称之为“饺耳”或“饺子”。

12小时前

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相传东汉末年三国初，有一年天寒地冻，长沙郡附近发生瘟疫。郡首张仲景(后世称为医圣)精通医理，尤擅长寒症，经过认真研究开出药方，用大锅熬出汤药让百姓服用，效果极佳。当时止住，但隨后数年复发数次。改用食疗，将羊肉等补性食材佐以小茴香等调料包入面中让人食之，疫情辙底消失。后老百性常食，遂留传下美食饺子。

11小时前

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关于饺子的民间传说，女娲和盘古的两个传说，你都听说过吗？

传说一

女娲时代，女娲娘娘在甩水袖甩出人类模样的时候，是用的黄土。因为太冷了，黄土小泥人的耳朵容易被冻坏。于是，女娲娘娘为了让耳朵不要被冻掉，就给耳朵戳个小口，然后用线连接耳朵和嘴巴。小人儿一口咬着线，一端牵着耳朵，这样就不会掉了。之后，人们包饺子，就包成耳朵的形状。

传说二

还有一个关于饺子的传说，跟盘古有关。为了纪念盘古，为世间万物带来了新生。人们在做饺子的时候，将它做成月牙形的，也是为了记住盘古这一伟大历史人物。

8小时前

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