清烧肚条的家常做法

笨笨乖乖 4个月前 已收到4个回答 举报
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温眉许你 2星

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食材：熟猪肚300克、洋葱100克、青红椒50克、葱姜适量、糖1克、料酒10克、生抽10克、水淀粉10克、香油适量、盐2克

做法：

1.准备好所有的食材。

2.熟猪肚切片入开水中焯烫过凉备用。

3.洋葱去皮切块，青红椒洗净切菱形块。

4.炒锅到油烧热爆香葱姜。

5.倒入猪肚，洋葱翻炒均匀。

6.加入料酒。

7.在加入盐和糖。

8.在加入生抽。

9.把青红椒翻入翻炒均匀。

10.勾入适量的水淀粉。

11.淋入香油。

12.翻炒均匀关火。

17小时前

21

农民也嗨 2星

共回答了211个问题 评论

1、烀熟的猪肚半个。

2、猪肚切条。

3、尖椒去籽切块，胡萝卜去皮切片，葱姜蒜切片。

4、锅里加少许油，下猪肚。

5、煸炒至猪肚表面微焦，盛出备用。

6、锅重新刷洗干净，下葱姜蒜爆香。

7、下胡萝卜炒一炒。

8、倒入炒过的猪肚，翻炒几下，加生抽、少许老抽炒香。

9、加尖椒。

10、翻炒几下，加盐调味。

11、加水淀粉勾薄芡。

12、炒至芡汁明亮出锅。

15小时前

22

香烟菋檤 5星

共回答了52个问题 评论

1、猪肚清洗干净，烧水，放猪肚，煮半小时以上，按照自己喜好的软硬程度来调整煮的时间2、莴笋切段，大红椒切粗条，蒜切片。

3、青笋切段儿，大红椒切粗条，大蒜切片肚条切条。

4、放油，烧热以后放肚条炒制两分钟至肚条微卷。

5、接着放入蒜片和莴笋，再炒几分钟，莴笋较硬，稍微烧两分钟，过程中不加水，再加入盐和大红椒，翻炒一分钟，勾芡汁，加鸡精起锅。

12小时前

19

你的事 4星

共回答了48个问题 评论

材料

猪肚一个

莴笋

大蒜

橄榄油

盐

老姜

花椒

做法

1. 猪肚一个，用小刀把猪肚刮干净，加热水反复洗

2. 放入锅里用开水煮焯一下

3. 放入盆里，用小刀把猪肚上面白色的苔刮掉，洗干净，放入锅里，加老姜、花椒煮1个半小时

4. 把煮熟的猪肚切成条

5. 锅里倒入橄榄油，加大蒜、猪肚炒香后，加水煮开

6. 加入莴笋条煮熟，加盐即可

8小时前

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