东北酱拌鸡蛋土豆做法

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土豆放入蒸锅中，上汽后大火蒸10～12分钟。

步骤 2

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然后将土豆碾碎。

步骤 3

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油锅烧热，倒入蛋液，翻炒至蛋液成块，加入大蒜、洋葱，用蚝油、老抽、盐调味，倒入少许清水，翻炒至酱汁浓稠。

步骤 4

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往米饭上放入蒸好的土豆泥、鸡蛋酱、小葱、花生米，就可以美美的享用啦。

16小时前

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首先我们要把土豆洗干净切成块，再洗两遍，然后放在锅中蒸上10—15分钟，在这个过程中，我们准备两个鸡蛋打入碗中，搅散备用。土豆蒸熟之后取出用勺子压成泥备用。

起锅烧油，油热将鸡蛋液倒进去翻炒至成块状，再放入大蒜，洋葱末，翻炒均匀，再来点生抽，蚝油，食用盐，鸡精，适量的清水，再次翻炒均匀，入味后盛出。准备一碗米饭，先把土豆泥放进去，再把炒好的鸡蛋酱放在土豆上面，最后再来点葱花，花生米就可以吃了。

14小时前

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