油炸腐竹前到底要不要浸泡热心回答一下吧

黎明之前 3个月前 已收到1个回答 举报

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不需要。油炸腐竹具体做法如下:

材料:腐竹一斤、植物油适量、大铁锅一口、筷子 一双、锅铲 一只。

1、将菜市场购买的腐竹准备好,不要选太紧实的腐竹。

2、用手拿着腐竹,把弯的那头先进锅,三秒放手,用筷子翻面,用铲子微压腐竹让它泡进油里,整个过程只要二十秒。油温要高,动作要快,腐竹才会又泡又香。

3、用筷子夹起夹,准备个大盆盛放。

4、炸完了所有的腐竹,香喷喷的油炸腐竹就可以开吃了。

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