冰冻甜虾的家常做法

主料

甜虾100g

辅料

水适量

陈醋适量

步骤一

1.冷冻的甜虾提前备好

步骤二

2.锅中放适量的水烧开

步骤三

3.下甜虾煮2分钟

步骤四

4.待虾全部浮起来，变红色即可捞出

步骤五

5.配上一点陈醋，跟好吃，也更有利于营养的吸收

1、主料：虾200克、柠檬1个、蒜2瓣。辅料：盐1克。

2、虾提前拿出，室温自然解冻。

3、在柠檬表面撒些盐，把表皮反复搓洗干净。

4、用擦子擦一些柠檬皮待用。

5、将柠檬对切，挤一些柠檬汁。

6、蒜切成碎沫。

7、锅里放少许油，爆香蒜蓉。

8、放入虾煎炒。

9、倒入柠檬汁。

10、调入少许盐。

11、翻炒均匀就可以了。

12、最后撒一些柠檬皮，让柠檬的清香自然散开来。

1、用料：北极甜虾400g、蒜苗1棵、生姜3片、干红辣椒5个、红烧酱油1勺、料酒1勺、盐适量、糖适量、醋少许、调和油适量。

2、北极甜虾取出常温解冻。

3、剪去虾须清洗干净，控一下水分备用。

4、蒜苗洗干净切成段，叶子和蒜白部分分开，生姜切成丝，干红辣椒掰成两半。

5、炒锅内倒适量的调和油烧热，下入蒜苗、姜丝和干红辣椒炒香。

6、下入准备好的甜虾。

7、翻炒一分钟左右。

8、加入红烧酱油翻炒均匀。

9、放料酒、盐、糖和少许醋调味，翻炒两分钟左右入味。

10、下入蒜苗叶子。

11、翻炒均匀关火出锅即可。

主料:北极甜虾2斤，姜5片，蒸鱼豉油5勺，香油一勺。

做法:

一、买回来的甜虾都是冷冻的，放在凉水里自然解冻，然后清洗干净。

二、把甜虾摆盘，切上点姜丝放中间。

三、上锅蒸10分钟。

四、蒸虾的时间里，可以调个蘸汁，差不多5勺蒸鱼豉油加一勺香油，可以放点蒜沫，最后把蒸好的虾上面的姜丝切碎放入蘸汁里。也可以用海鲜酱油当蘸汁，这个根据个人口味了。