呐辷刻窒息 1星
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冷藏保存
新鲜的牛肝菌可以放在报纸上在阴凉处晾干后，然后用干燥的纸巾包裹放在冰箱冷藏即可，由于新鲜的牛肝菌水分高达90%，所以即便是放冰冷藏保存也只能存放一周左右。
切片冷冻
如果想要新鲜的牛肝菌保存期间更长可以放入冰箱冷冻保存，具体方法如下：1、将新鲜牛肝菌洗净切片后沥干;2、切片后的牛肝菌加入5ml菜油并混合均匀;3、将处理好的牛肝菌放入塑料冷冻袋内，将牛肝菌放入冷冻室，按需求冷冻可达3个月。
21小时前
期待真爱 4星
共回答了403个问题 评论
新鲜牛肝菌可以冷冻。
在野外采到新鲜牛肝菌后，需要先放在报纸上，在阴凉环境晾干菌子表面上的水分，然后用保鲜袋装好后封实开口处，不要通空气。但是这种方法最多可按需求保存三个月，最好是将新鲜的牛肝菌蒸熟后再冷冻保存，这样最长可以保存一年左右。
19小时前
回答问题
带牙冠的好处和坏处
笑抒眉
新鲜牛肝菌要焯水吗
咜尒寶赑
戴牙冠的好处和坏处是什么
下个路口贱
新鲜牛肝菌营养价值
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苛薆茤
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