鲫鱼捣碎熬三次汤的做法

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原料：

鲫鱼1条、姜片3片、大蒜2瓣、小葱1根，花生油适量、盐1小勺、鸡精半小勺

粉碎鱼汤的家常做法

1、鲫鱼处理好，清洗干净，葱蒜洗净，切碎

2、锅里放油，烧热后，用铲推开,放鲫鱼略煎一下

3、煎到鱼肉变色后，到入1碗半的水，放入姜片和大蒜末

4、盖锅盖，大火煮沸后改中火炖20分钟，汤就成白的了，调入适量盐和鸡精，在炖2分钟就可以起锅了，最后撒上葱花

9小时前

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食材用料

鲫鱼2条，裙带菜1把，蘑菇8个，豆腐6块，胡椒粉1勺，盐2勺，枸杞6颗，葱3根，姜4片

做法步骤：

1/5

先把鲫鱼两面煎至金黄。

2/5

用锅铲将鲫鱼捣碎。

3/5

加入葱姜，倒入开水煮五分钟。

4/5

待汤煮到白色，把汤过滤到锅中。

5/5

将备好的蘑菇、豆腐、裙带菜倒入锅中，再放几颗枸杞，加入盐、胡椒粉等继续煮，直至菜煮熟，含有丰富营养的鲫鱼汤就做好了。

7小时前

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