男人的责任 4星
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主料：牛肉2000克
辅料：大葱1棵、 肉桂1片 、姜1块 、小茴香1把、 蒜4-5瓣、 丁香2个、 甜面酱60克 、草果1个 、生抽25克 、砂仁2-3个 、酱油15克 、肉蔻1个、 白糖15克 、甘草2-3片、 红果3个 、白芷2-3片 、花椒1把、 山奈2-3片 、八角1个 、良姜1块 、香叶3片、 荜拨1个 陈皮3片
1小时前
浅味酱 2星
共回答了217个问题 评论
1. 准备好原材料
2. 将牛肉稍微切成小一点的块
3. 生姜、大蒜切成片，香葱打成结
4. 将牛肉冷水入锅，加入适量料酒，煮开后再煮5分钟左右
5. 冲洗干净血沫
6. 高压锅里加入适量水，加入香葱、生姜、大蒜、八角、香叶、桂皮、百里香、孜然，适量盐和老抽，放入牛肉，大火烧开上汽后，改中火煮40分钟左右
7. 关火后在焖两三个小时
8. 取出凉后切块即可
9. 搭配上自己喜欢的调料汁蘸着吃非常不错哟
21小时前
回答问题
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