河北焖子的家常吃法

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用料：焖子，葱，姜，蒜，食用油，醋，味精，麻油，盐

做法：

1、把焖子切成3毫米厚的薄片，葱、姜、蒜切成片。

2、锅内放油少许，6—7成熟时放入葱、姜、蒜爆香，随后放入焖子翻炒，醋少许、盐少许，翻炒几下入味，出锅时放入味精、麻油、装盘可食。

8小时前

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河北肉焖子家常吃法很简单。主料猪肉三肥七瘦1斤，红薯粉条半斤，红薯淀粉适量1-1.5斤，水。大葱3棵，老姜1大块，大蒜2头，酱油适量看自己喜欢的上色程度调整，五香粉1勺，盐适量。

葱切算剁成末。红薯粉丝提前泡软后切成碎丁。猪肉清洗干净后切丁。找一大些的容器，放进葱姜蒜末，红薯粉条和切好的肉丁，调入酱油盐五香粉，顺着一个方向搅拌至上劲儿。搅拌好的焖子糊转至有一定深度的浅盘放入锅中蒸，蒸至焖子表面凝固定型后用筷子在竹签在表面扎一些孔，这样更有助于焖子内部熟透。成熟后出锅即食。

6小时前

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