怎么区分新鲜奶酪和融化奶酪

窗前户后 1个月前 已收到1个回答 举报

虎跃涧 1星

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新鲜奶酪:不经过成熟加工处理,直接将牛乳凝固后,去除部分水分而成.质感柔软湿润,散发着清新的奶香与淡淡的酸味,十分爽口.但储存期很短,要尽快食用.融化奶酪:一种以上经过挤压的奶酪团,经融化后加入牛奶、奶油或黄油后制成.不同产品可以添加不同成分,如香草、坚果等.味道不浓烈,可以长期保存.

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