酱焖海鲜的做法

放纵的笑 2个月前已收到2个回答举报

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共回答了462个问题采纳率：98.7% 评论

主料：元贝250克、虾米250克、小米椒500克、蒜头500克、油、盐适量

做法步骤：

1. 元贝、虾米用水洗净，大火蒸约二十分钟

2. 小米椒用破壁机打碎

3. 蒜头用破壁机打碎

4. 元贝、虾米蒸熟去水，稍炒干，用破壁机打碎

5. 蒜蓉、辣椒蓉炒干，加油、加少许盐翻炒

6. 加入元贝、虾蓉翻炒均匀，（多加些油）

7. 香、辣、鲜、美

22小时前

的恶魔微笑 3星

共回答了309个问题评论

锅里放油，油热放葱花香菜炒香，放黄豆酱，放水，水烧开放入海鲜，鱼，虾，鱿鱼均可，烧开转小火焖至汤汁略收，放蒜末香菜出锅。

21小时前

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