梦醒夏天 4星
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1、螺丝椒要选择颜色深绿的，手感比较硬的，越硬越新鲜。
2、将螺丝椒洗干净，去掉蒂。
3、用刀在辣椒身上拍几下，来来回回多拍几次，将辣椒拍松开裂后切成段。
4、锅里放油，大火加热后将辣椒倒入锅中，大火快速翻炒大约一分钟，辣椒片的切口微微变软，加盐调味，迅速出锅。
6小时前
回答问题
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