白茶怎么煮好喝

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白茶冲泡方法，出镜率最高的，有两种，冲泡法、煮茶法。

冲泡，即利用茶具，完成注水、出汤、再注水、再出汤的过程。冲泡时所使用到的茶具，分为三大类。玻璃杯、白瓷盖碗、茶壶。

煮茶，更为简单，使用茶具，将水煮沸，让白茶不断释放内含物，从而茶汤具有香味。

也能完成煮茶的茶具，多为煮茶壶，有玻璃材质、亦有陶壶材质，其中以玻璃材质为好。

煮茶和冲泡法，哪种方法好用？

此处，便要求我们要熟悉掌握两种泡法的优点。

【煮茶的优点】

能够提供给白茶提供一个恒温的状态，让茶叶内含物充分的溢出，使得茶汤更为浓厚，能充分利用白茶中的内含，让白茶最深层次的物质也得以释放。

【冲泡的优点】

冲泡，具备灵活性。可随机调整出水时间、冲泡温度，主动权掌握在我们手中。

煮茶和冲泡，该选用什么方法，要视白茶本身特点而定。

就目前，可将白茶分为新茶、老茶、散茶、饼茶、芽茶、芽叶茶，六者茶性不同，内含物质有差别，滋味口感也不同，冲泡的方法方式自然也不尽相同。

有的适合用煮茶，有的适合用茶具冲泡，接下来逐一为茶友解说。

19小时前

共回答了405个问题评论

1、老白茶在煮的时候有一定方法技巧，想让煮好以后的茶汤好喝，一定要按这些方法去操作，在煮老白茶以前应该先把老白茶放在茶壶中，加入沸水冲泡冲泡出的茶汤放在茶杯中，然后再次冲水两次得到的茶汤放在一起调匀。

2、再次向茶壶中冲水冲水以后要把茶壶放在火上加热煮开，再用小火慢慢煮，3~5分钟，煮好以后取出过滤得到的茶汤与开始时冲泡出的茶汤放在一起调匀，然后放在茶杯中慢慢品，也这样煮出的老白茶特别好喝。

17小时前

共回答了178个问题评论

没有经验，如何才能学会泡茶，请记住白茶冲泡三字诀。

1.冲泡时，有条件的最好选择山泉水；2.选择大小合适的白瓷盖碗，新手可选择110毫升白瓷盖碗搭配5克白茶；3.冲泡白茶需要用沸水冲泡；4.注水后，盒盖，端起盖碗，出汤，整个流程10秒内完成最好。

14小时前

共回答了155个问题评论

最好是选用紫砂壶或玻璃杯，饮用白茶不宜太浓，可用杯子冲泡，用200ml玻璃杯，取5g白茶，用90度的开水，先温润闻香，再用开水直接冲泡一分钟即可，第一泡时间约5分钟，过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用。

11小时前

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