不需要鸡的鸡汁豆腐串家庭版做法

癡心瘋 3个月前已收到1个回答举报

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用料

豆腐串，豆腐皮，豆腐泡，海带（喜欢的豆制品都可以）

适量鸡架一只葱姜蒜，八角，花椒，香叶，干辣椒适量猪油两食勺蒜汁，腐乳适量盐，鸡精，味精适量

鸡汁豆腐串

1，干豆制品提前两小时泡软，鸡架放料酒葱姜焯一下就行。另起一锅，鸡架铺底，葱姜蒜等材料放入料理袋进锅。豆制品食材层层铺到锅里，加入没过食材的水，挖两勺猪油和到水里。加入盐，鸡精，味精调味。最好拿一个篦子或者比较沉的东西压在食材上，这样食物会更入味。盖盖大火煮两小时。（根据量选个大一点的锅，不然会溢出来。）

2，煮好后捞出，淋上碾碎的腐乳蒜汁即可。

14小时前

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