鸡汁豆腐串怎么做

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做法是：

1.把豆腐串压在水里泡一天。

2.锅中放小肥羊火锅底料中不辣的那包粉末，加豆腐串水煮10分钟。因为泡的久，我摸了下水已经浸满豆腐串内部，很软了，所以只煮了10分钟。

3.出锅后，加香菜碎，加蒜水，有芝麻也可以加点。火锅底料盐味不够的话再加点盐。

21小时前

共回答了342个问题评论

用料

鸡架 1个

豆腐串适量

八角 1个

花椒 10个

香叶 1片

蒜 1朵

辣椒油适量

做法步骤

步骤 1，鸡架剁块，水烧开，把鸡块放里捞一下！水倒掉！

步骤 2，锅里加适量水，把鸡架和豆腐串八角花椒香叶放锅里！（水要盖住豆腐串未宜）大火烧开，改小伙炖半个小时！

步骤 3，把蒜岛成泥出锅盛碗，把蒜汁辣椒放表面！

19小时前

共回答了409个问题评论

1、砂锅注水，放入鸡架子、香叶、葱、八角，开锅炖煮1小时成鸡汤。

2、豆腐串、豆腐皮洗净，凉水下锅，至水开，捞出控水备用。

3、把豆腐串、豆腐皮放入鸡汤中，继续炖煮，至基本收汁。

4、在煮豆腐串的时候，可以自己备一点酱汁、蒜汁、辣酱、孜然粉。

5、豆腐串煮好后，捞出，加入酱汁即可。

16小时前

共回答了365个问题评论

1.豆腐串买回来清洗干净，用冷水泡一天直到变软。

2.放入高汤煮使其入味变软为止，我一般煮两个小时左右。鸡汁豆腐串的做法步骤2

3.沥干捞出，去掉木棍，加入香菜段，蒜泥，孜然粉。鸡汁豆腐串的做法步骤3

4.高汤浇入碗中

12小时前

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