永恒嘉嚎 2星
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海鲜菇做汤的时候需要焯水。
因为在菜场买来海鲜菇都是带根部的，需要做菜做汤的话需要进行焯水处理，因为它的根部有少许微小的泥沙，还带有些泥土味，焯水的时候会出现泡泡和一些黑色脏物，焯水后再做汤味道就很鲜美了，卫生又放心。
15小时前
抹女人香 2星
共回答了217个问题 评论
要焯水，海鲜把腥味去掉，菇把土味去掉
13小时前
回答问题
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