涐還想咜 1星
共回答了115个问题采纳率：91.7% 评论
在烹调中常用来挂糊、上浆和勾芡，与食物烹调的色、香、味和形有很大的关系。挂糊和上浆是食品在烹调前加工处理的一个重要环节，勾芡则是用在快成熟出锅时。
一般禽、鱼、肉类及动物的部分内脏在进行炸、熘、炒、爆、煎等烹调时，都经过挂糊或上浆处理。
5小时前
回答问题
淀粉在烹饪中有哪些作用
伱莪旳唯一
淀粉在烹饪中的用途
冈仁波齐
干煸豆腐怎么做好吃
我會很诚实
蜂蜜苹果梨的家常做法
都是胭脂扣
怎样炒鱿鱼丝又嫩又好吃
飃喨帥氣
苏子油怎么榨好吃
春天的浮萍
如何熬煮阿胶
安洤憾
百合可以和梨一起煮着吃吗
辰时生
百合和梨一起煮着吃可以吗 百合炖雪梨的做法
分开后相识
大蒜蛋炒饭怎么做好吃
小仆人
猜你喜欢的问题
怎么炒酸菜好吃
5个月前3个回答
凉拌豆芽菜脆脆的特别爽口
5个月前2个回答
酸豆怎么腌才好吃
有木有吃过蜜罐甜品的棉花糖吐司 就是Grace姐姐吃的内个 好吃么 多少钱一个
花间提壶方大厨第2季好看吗 跟第一季比怎么样
5个月前1个回答
谁知道临潼有什么好吃的
热门问题推荐
求谜语及答案越多越好
1个月前1个回答
电影重生2004剧情解析
2个月前1个回答
Word怎么导出
我和我的植物记录册怎么做一年级
3个月前1个回答
一斤饺子皮配几斤馅
1个月前3个回答
眼镜布怎么清洗
1个月前5个回答
工器具种类
4个月前2个回答
罗宋汤怎么做牛肉会嫩
1个月前4个回答
三个不同性格的女孩群名
4个月前1个回答
