丅壹站詠恆 3星
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1、阿胶溶化：将黄酒加入锅中，放入打好的阿胶粉，在不加热情况下进行充分搅拌，使胶粉充分溶化后，启动热源大火加热进行胶粉继续溶化，并不断进行搅拌至阿胶粉全部溶解。
2、冰糖溶化：等胶液沸腾并胶粉充分溶解化，加入冰糖继续搅拌，直至冰糖全部溶解
3、胶液浓缩：保持胶液持续沸腾至胶液由棕黄变黑亮且表面无黄色浮沫时，调中火继续浓缩约20分钟后，阿胶固元膏达到挂旗状态调至小火。
4、加红枣：加入红枣100克，顺时针搅拌均匀。
5、加核桃仁：加入炒制好的核桃仁250克，顺时针搅拌均匀。
6、加黑芝麻：加入炒制好的黑芝麻250克，顺时针搅拌均匀。
7、出膏：将熬制好的阿胶固元膏倒入准备的托盘内，摊平、压匀，均匀铺摊。
8、晾置：在通风阴凉处晾置6小时后，放入保鲜柜中存放。完成！
8小时前
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