潮汕南瓜盅的做法

乖芣婹惹莪 2个月前 已收到3个回答 举报
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颗粒式 2星

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南瓜1个，米饭1碗，广味腊肠1根

 ，香菇2朵，花生油适量，精盐适量

1.南瓜切掉顶部，挖出中间种子，香菇腊肠切丁

2.热锅下入腊肠煸出油，接着加入米饭翻炒.倒入香菇腊肠丁，淋入酱油炒匀调少许盐，出锅

3.南瓜填入米饭，盖上南瓜盖子上锅蒸30分钟即可，蒸好的南瓜盅撒葱花

18小时前

5

守在旁 5星

共回答了50个问题 评论

用料

圆南瓜 一个

米饭 一碗

胡萝卜 半根

火腿肠 一根

油 适量

盐 适量

葱花 适量

做法步骤

1、金瓜一个

2、米饭一碗

3、火腿肠，胡萝卜切粒，葱花备用

4、金瓜用三角刀切锯齿形盖子

5、刮去瓜瓤，上锅蒸十五分钟

6、蒸熟拿出来备用

7、热油锅下胡萝卜粒入锅翻炒，给盐

8、看胡萝卜差不多炒熟加火腿肠，面粉入锅翻炒

9、米饭跟蔬菜充分翻炒均匀撒上葱花，关火出锅

16小时前

16

蔚蔚星辰 2星

共回答了273个问题 评论

1/5 把南瓜削成这样，挖出南瓜瓤。并把边沿处理成V型。同时把辅料准备好。0

2/5 把猪骨汤烧开。小火炖大概40分钟。

3/5 把玉米粒、豌豆、胡萝卜放入。继续煮15分钟。

4/5 把汤舀进南瓜盅里，再放入裹了淀粉的虾球，放入蒸锅上气蒸10分钟，放入枸杞，撒上葱花，放适量盐即可。

13小时前

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