青菜炒猪肉怎么做

青菜炒猪肉是一道家常菜，味道清淡鲜美，营养丰富。下面是制作青菜炒猪肉的具体步骤：

所需材料：

1. 猪肉（瘦肉或五花肉）200克

2. 青菜适量

3. 大葱适量

4. 姜适量

5. 蒜适量

6. 盐适量

7. 生抽适量

8. 料酒适量

9. 蚝油适量

10. 食用油适量

制作步骤：

1. 猪肉洗净切成丝，加入少量盐、生抽和料酒腌制10分钟。

2. 青菜洗净切成段，大葱、姜、蒜切成末备用。

3. 热锅冷油，下葱姜蒜炒香。

4. 加入腌制好的猪肉翻炒至变色。

5. 加入青菜翻炒至青菜变软。

6. 加入适量盐、生抽、蚝油调味，翻炒均匀即可出锅。

小贴士：

1. 猪肉可以提前腌制，这样可以使肉质更加鲜嫩。

2. 炒青菜时不要加水，以免青菜失去口感和营养。

3. 可以根据个人口味适量调整盐、生抽和蚝油的用量。

以上就是制作青菜炒猪肉的具体步骤，希望对你有所帮助。

材料：五花肉400g，青菜适量，八角2个，姜3-5片，盐适量，鸡精适量 。

1、 备好所选材料，五花肉清洗切块，青菜清洗干净备用；

2、 锅里热油，放姜片爆香，放入五花肉翻炒，变色后放入少量醋及老抽酱油，翻炒不低于五分钟；

3、 翻炒差不多以后，加入清水，水量最多不漫过五花肉，放入八角；

4、 大火烧开后，改小火收汁，放入盐鸡精调味；

5、 加入清洗好的青菜，翻炒几下盖好盖子，待青菜熟后即可。

先将青菜洗净，猪肉切成小块。
放入热锅中煸炒至猪肉变色，加入少许盐和生抽调味后，放入青菜继续翻炒。
炒至青菜变熟即可出锅。
青菜炒猪肉是一道简单又营养的家常菜，因为青菜含有丰富的维生素和矿物质，而猪肉则是蛋白质的良好来源。
在烹饪过程中，翻炒时要注意火候控制，以免煮熟过度。
同时，也可以根据自己的口味进行适量调整，增加菜品特色。

简单易做。
清洗猪肉并切成小块，备好青菜并洗净，加入适量的油热锅，放入葱姜末爆香，然后加入猪肉煸炒至变色，加入青菜快速翻炒，加盐、鸡精等调味品提味，炒至青菜变软就可以出锅了。
青菜炒猪肉是一道常见的家常菜，制作简单易学，营养丰富，口感鲜美，是广大人民群众喜爱的家常菜之一。
青菜炒猪肉的做法有很多变化，可以根据自己的口味加入不同的蔬菜或者调味品来制作。
同时，对于追求健康饮食的人们来说，也可以选择精细加工的优质食材，并且采用少油少盐的烹饪方式来制作。

青菜和猪肉放在一起炒也是可以的。

但是必须先把猪肉爆炒九成熟，再放入青菜炒三至四分即可食用。

回答完毕请老师多多批评指正。

简单易做。
因为青菜和猪肉都是常见的食材，烹饪难度不高，并且味道鲜美。
青菜炒猪肉的做法如下：1.准备好青菜和猪肉，清洗干净。
将猪肉切成薄片，青菜切成段。
2.锅中倒入适量油，烧热后放入葱姜蒜煸炒出香味，再将猪肉片放入煸炒均匀。
3.等猪肉煸炒至变色后，放入青菜段煸炒，加入适量的盐、鸡精等调味品翻炒均匀即可。
除了青菜炒猪肉，青菜还可以和其他食材一起做成很多美味的菜品，如蒜蓉炒青菜、豆腐炖青菜等。
同时，炒菜的技巧也很重要，例如要掌握好火候，让食材熟透不焦不糊。

青菜炒猪肉的做法很简单。
简单易做只需要将猪肉切片，青菜切段，加入姜蒜炒香，再放入猪肉煸炒变色，最后加入青菜快炒一下即可。
可以根据个人口味加入蚝油、酱油等调味料，增加鲜美味道。
此外，为了保持青菜的鲜嫩口感，可不要煮得太久。

下面是我的家常做法，你可以借鉴一下：

首先你要明白是青菜容易熟还是肉类先熟，那个先熟那个就慢下锅。

一般都是绿叶蔬菜先熟，所以先炒肉，等肉三四分熟的时候就可以下蔬菜一起炒至断生。

步骤如下：

热油下锅，蒜头爆香后放入肉，炒至三四分熟；

加入盐 耗油 等配料调味；

接着放入青菜继续翻炒至熟透就可以出锅了。