怎样的榴莲才算好如何挑选榴莲

正宗笨女人 1个月前已收到3个回答举报

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榴莲好吃，但是挑起来难，首先要选品种，品种好的味道甜而浓烈，特征是屁股那里为突出的；然后选形状，接近圆型的肉多，再看成熟度，捏着刺向下按，或两颗刺对捏，能捏得动、按得动的表示熟了，其次要挑选刺小而密的，最后看肉瓣，挑选肉瓣多的、大的。

　　榴莲怎么挑

　　选品种

　　首先要选品种，品种好的味道甜而浓烈。

　　然后选形状

　　选接近圆型的肉多，其他或长或扁的肉肉一般都不会很多。

　　看成熟度

　　一般看、闻、捏三个方面就可以判断出。闻：用鼻子闻到榴莲香的才是你首选目标；按：捏着刺向下按，或两颗刺对捏，能捏得动按得动的表示熟了

　　刺小而密

　　要挑选刺小而密的这跟皮的厚薄有关。

　　看肉瓣：挑选肉瓣多的、大的

　　俗话说一个榴莲，三个老母鸡，榴莲好吃，但是挑起来难，爱吃榴莲却不知道该如何下手挑的小伙伴们快看过来。

7小时前

共回答了494个问题评论

吃榴莲要买猫山王榴莲，我也经常吃。选榴莲就是看卖相，要选有开裂的，还要用手捏，捏着两根刺，看能不能很轻松的把他们捏到一起，如果很费力就是没熟，反之就是熟了。再一个就是看形状，如果榴莲刺长得特别密集的，那个地方就没肉，刺长的特别均匀的就是有肉的地方，所以选榴莲要慎重，否则，美味不可得

5小时前

共回答了322个问题评论

榴莲首先看产地，世界上最好的榴莲当数马来西亚的猫山王品系。

猫山王，以个头适中，果形略似葫芦而下部爆满圆润者为上品。

猫山王果肉丝滑浅黄，香味馥郁绵长，入口回味悠长，细腻爆满而唇齿留香，远远赛过其他泰国品系的榴莲

用猫山王做的榴莲味饼干、饮料等，也是滋味独特，广受旅行爱好者的推崇

这是我在马来西亚旅游时对猫山王的感受哈，回来半年了还念念不忘，真是“一遭偶遇猫山王，他山榴莲转头忘”

网上卖的泰国的金枕头等榴莲，以个头大而诱人眼球，闻着香味也不错，但入口的口感，丝滑细腻度，味厚留香程度，和猫山王相比都差远了……

2小时前

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