上脑是什么

乱花飞絮 3个月前 已收到1个回答 举报

烟酒鬼 4星

共回答了471个问题采纳率:93.7% 评论

上脑是位于肩颈部靠后,脊骨两侧的牛肉,俗称“脖子肉”。

适合涮火锅,可煎炸、烧烤,比较常见的菜品有清炖牛上脑、香煎牛上脑。

有好看的大理石花纹,口感绵软,入口即化,脂肪低而蛋白质含量高!

21小时前

23
可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 959505@qq.com