咸汤的家常做法儿童

摯愛芯相印 2个月前已收到3个回答举报

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用料：淡菜 1小把，咸鸭蛋 1只，老黄瓜或冬瓜适量，生姜适量，盐适量。

做法步骤：

1、淡菜用温水泡发,洗净

2、老黄瓜,生姜去皮切成块

3、咸鸭蛋一只,蛋清与蛋黄分离

4、热油锅,加入淡菜和老黄瓜片,翻炒几下,再加入清水,大火烧开,再加入咸蛋黄,中火滚约7分钟

5、汤好后,咸蛋清,趁着水开时倒入,滚开后加适量盐即可

18小时前

共回答了204个问题评论

准备好食材,西红柿,紫菜,虾米,鸡蛋,青菜,豆腐泡,素丸子,金针菇,葱花,香菜,葱,姜,蒜

西红柿切成薄片

碗中放入葱姜蒜,葱花香菜备用

紫菜用温水提前泡一会,碗中打一颗鸡蛋搅散,一点虾米备用

准备好自己喜欢吃的配菜

锅中油热放入葱姜蒜炒香,接着放入西红柿大火翻炒

16小时前

共回答了179个问题评论

咸汤的做法

主料：黄豆芽，豆腐皮两张，鸡蛋2个，西红柿1个，海带丝，青菜，面粉，鸡精，盐，油，生抽

1.海带丝切一下不然太长，豆腐皮切丝，青菜洗好备用。

2.葱切好，西红柿切块。

3.起锅放油，油热后放入葱花。

4.待葱出香味放入切好的西红柿煸炒。

5.待西红柿有点汁加入黄豆芽翻炒，翻炒两三分钟加入，生抽。

6.加入，水炖一下，直到水开，水开后不要着急，滚两三分钟，让西红柿软掉，黄豆芽熟一些。

7.加入，水，水开后放盐调好咸淡，依次放入切好的海带丝，豆腐皮.

8.水开后用勺子搅下，让海带丝跟豆腐皮散开。

9.感觉差不多散开了，滚个两分钟那样，放入搅好的鸡蛋，倒入锅里迅速用筷子搅成蛋花。

11.加入搅好的面水，加入面水后，多用勺子搅搅，加入青菜，加入，鸡精滚两分钟，一碗热腾腾的咸汤出锅。

13小时前

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