麻花辮 1星
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简单来讲就是一个是绿色的一个是黄色的。
颜色差异。韭菜在阴暗处生长，没有进行光合作用，因而没有叶绿素而呈黄色，即为韭黄。而韭菜可以进行光合作用，韭菜叶就呈绿色，富含叶绿素。
价格：韭黄的市场价格比韭菜略高。
烹调：韭黄口感较软嫩，适合用来炒蛋或做成饺子馅，韭菜口感清脆，辛辣味较重，适合下锅与肉类煸炒或做汤。
外型：韭黄是从韭菜的宿根中生出，因为完全在黑暗中生长，因无阳光供给，不能产生叶绿素而嫩黄透亮。韭菜则是经过光合作用，生得葱翠欲滴。
17小时前
矫情半温柔 4星
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黄韭菜是韭黄，绿韭菜是韭菜。
15小时前
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