剩面团怎么能保存长时间

烟花盛世 1个月前 已收到2个回答 举报
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寂小西 4星

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1、把剩下的面团,按照使用份数分好,放在保鲜袋中,将保鲜袋中的空气挤压出来,用压边条将口封好,不要留存空气,然后放入冰箱保鲜层,温度调至0-3度,可保鲜1-2天。

2、或是将剩余的面团放入冰箱冰冻层保存,可以放置半个月。不过建议最好一周内用完,否则,面放久了,味道会减弱,面团最好是当天用完。

2小时前

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旧旧回忆 2星

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1. 需要采取正确的保存方法
2. 面团中含有酵母和糖分，容易腐败变质，因此需要将面团放在密封袋中，放入冰箱冷冻室保存，可以延长保存时间。
3. 如果需要长时间保存面团，可以考虑将面团分成小份，用保鲜膜包好后放在冰箱冷冻室中，需要使用时再取出来解冻，这样可以保证面团的质量和口感不受影响。

1小时前

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