虾炒芹菜年糕的做法

不朽的記憶 1个月前 已收到1个回答 举报

诺言何真 3星

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步骤/方式1

基围虾解冻后处理并清洗干净备用。

步骤/方式2

年糕切成小条。

步骤/方式3

芹菜茎切成小段。

步骤/方式4

姜切丝,蒜切片,葱切段。

步骤/方式5

小蝶中加入一勺辣椒酱,两勺生抽,一勺蚝油,半勺老抽,2勺清水,搅拌均匀。

步骤/方式6

锅中加入适量清水煮开,放入年糕煮两分钟捞出过凉水。

步骤/方式7

锅中加入适量油烧热,放入葱姜蒜爆香。

步骤/方式8

加入大虾爆炒,放入1勺料酒。

步骤/方式9

倒入料汁,加入少许清水,大火煮开。

步骤/方式10

放入芹菜段,焖煮两分钟。

步骤/方式11

加入年糕翻炒两分钟即可。

步骤/方式12

成品图

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