枫舞桃林 1星
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不是某一个部位，是肉筋，蹄筋的组合。筋头巴脑指的是各部位的蹄筋，肉筋以及牛头等筋肉的组合，这种组合也是俗称的下脚料，主要以炖制为主。
18小时前
丿鵬孨 3星
共回答了302个问题 评论
筋头巴脑指的是肉筋，板筋。牛蹄筋。心管等部位
16小时前
回答问题
筋头巴脑是牛肉哪个部位
隐忍的痛
牛肉筋头巴脑指的是牛身上哪块肉
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