凉拌海参怎么做

與你偕老 4个月前 已收到2个回答 举报
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老巷中 1星

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食材：

海参 2个

海鲜酱油 适量

老醋 适量

芥末油 适量

香菜，胡萝卜 少许

1、将泡发好的海参切片备用。

2、香菜洗净切段，胡萝卜切丝。

3、碗中倒入海鲜酱油，老醋，芥末油。

4、放入切好的海参。

5、放入胡萝卜丝，香菜拌匀。

6、凉拌海参就完成了。

8小时前

25

情话傻话 3星

共回答了310个问题 评论

1、准备海参、生抽、黑醋、糖、盐、香油、蒜、青辣椒、红辣椒。

2、清理海参，将海参的内脏和沙石都清除干净，并洗干净海参。

3、先烧开水，水快烧开时放入海参，水烧开后，煮一会儿就捞出海参，并放凉开水中过凉。

4、将海参切小块，装入碗中备用。

5、制作酱汁，将生抽、黑醋、糖、盐、香油倒入碗中，搅拌均匀。

6、将蒜切成末，将青辣椒、红辣椒切成丁状，倒入已经切好的海参碗中。

7、将酱汁倒入海参碗中，搅拌均匀，使用保鲜膜封口盖好，静置15分钟等待入味后就可以吃了。

6小时前

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