菜烧焦了怎样祛除糊味

拥有情 1个月前 已收到1个回答 举报
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佐手泻瑷 4星

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去除菜的糊味可以试试将菜重新放入锅里，加入一些调味的葱白或是大蒜都可以，以遮盖菜的糊味。

　　

　　煮菜的时候如果不注意水分和火的大小，可能导致干烧，或者经常有人是忙起来别的事，就忘了锅里的菜，结果导致菜都烧糊了，有很重的糊味，影响菜的口感而且也不利于健康，菜的营养丧失的也多。去除菜的糊味可以试试将菜重新放入锅里，加入一些调味的葱白或是大蒜都可以，以遮盖菜的糊味。但是最好是不要吃了，糊味的菜里含有一些对人体不利的物质，吃了可能引起健康问题。建议最好是煮菜的时候专心一些，注意不要太大火没有水分的时候干烧。

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