砂锅鱼头多久会熟

30-40分钟

材料

草鱼头1个，冻豆腐1块，香菇若干，香菜1小把，油适量，葱结1个，老姜3片，料酒适量，盐适量

做法

把鱼头洗净，用刀劈开成两瓣，略撒些盐，稍腌1-2小时，香菇洗净，冻豆腐改刀切成2cm左右的小方块

把腌过的鱼头冲洗一下，炒锅放油，至温热时放入葱结、老姜片煸炒出香味后放入鱼头，煎至鱼皮呈金黄色，喷入料酒

把煎好的鱼头连同葱结、老姜片一起移入砂锅中，加水，（水要没过鱼头为宜），放入香菇、冻豆腐，用大火煮开后转小火炖30-40分钟

调入盐，撒上香菜，砂锅鱼头就做好啦

答：一般煮半个小时到四十五分钟左右

主料：鱼头一个，豆腐一块，西红柿一个

辅料：青蒜苗两根，香菇两片，盐一勺，姜一块，牛奶一勺

做法步骤：

1. 鱼头洗干净

2. 切好需要用的配料，西红柿一部分切丁，剩下的切片，蒜苗切段，好的原材料才能做出美食，3.4月份的蒜苗最清香，这个季节的鱼头汤用蒜苗比用小葱更提鲜

3. 卤水豆腐切块，

4. 油锅烧热，先把鱼头煎一下，煎至两面略黄

5. 加开水到砂锅，放入煎好的鱼头

6. 放姜片，西红柿丁进去

7. 加开水没过鱼身，大火煮十分钟，不要打开盖子

8. 加入豆腐，香菇片，小火再煮7，8分钟左右，视情况可加勺牛奶进去，野生的鱼很容易出白汤，饲养的就不太好煮白，加入适量的牛奶可以增白

9. 出锅前撒适量的盐，加西红柿片和青蒜苗进去即可

你问砂锅鱼头多久会熟？

我觉得砂锅鱼头10到15分钟就可以熟了。因为鱼头是比较容易熟的。砂锅鱼头是非常好吃的一道菜，。既鲜香又味美。砂锅鱼头，并且非常的有营养，深受大家的喜爱。鱼头的蛋白是非常的有营养的，是非常接近人体的蛋白鱼肉的蛋白又非常的细腻细嫩又好吃

很快，大概10分钟鱼头就熟了