金宏兴盐水鸭怎么吃

狂霸拽爷 1个月前 已收到2个回答 举报

世界的轮回 2星

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1/41. 鸭子洗净擦干水,放盐做马杀鸡,前前后后,里里外外,多放点盐,认认真真给鸭子马杀鸡 ,酱紫才会入味;2. 把花椒,葱,姜,八角,草果全部放进鸭肚子里,准备工作就大功告成了;

2/43. 鸭子放进冰箱48小时,不过,我这次等了4天。中途可以翻个面。

3/44. 时间到,把鸭肚子里的配料都取出放进锅里,加冷水,和鸭子一起煮;

4/45. 煮到水开,关火,焖两小时就好了,保留煮鸭的水,这个就是传说中的卤水。6. 取出鸭子,放凉,切块,淋上卤水,开吃

13小时前

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你不了然 2星

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盐水鸭蒸熟之后,可以粘上芝麻香醋酱吃

11小时前

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