羊肠子怎么做好吃

食材：

熟羊肠：3根；洋葱：半个

香菜：2棵；葱姜丝：适量

小米椒：2个；孜然粉：适量

生抽：适量；白糖：适量

步骤：

1、羊肠切小段，洋葱切细丝，香菜切段，小米椒切小段。

2、开火，锅七分热，倒入羊肠段，慢慢煸炒至出油，颜色变得油亮，加葱姜丝翻炒，加入小米椒，出香味时加入生抽，翻炒。

3、加入洋葱丝翻炒，加入白糖，加香菜段，翻炒片刻。

4、关火，加入孜然粉，翻炒！盛起即可！

食材:

羊肠300g、青椒1个、红尖椒2个、生姜1块，大蒜1头、酱油1勺、孜然粉5g、盐1勺

做法

第一步：新鲜羊小肠清理干净后，用水煮熟,煮好的羊小肠晾凉切段。

第二步：青椒洗净切片、红尖椒切段、生姜切片，大蒜切片。

第三步：大葱去老皮后切大段,锅里倒入适量植物油，油热后放入花椒爆香后捞出

第四步：倒入红椒段、姜片爆香,倒入羊小肠，开大火翻炒,倒入汤匙酱油，翻炒均匀。

第五步：倒入切好的大葱段翻炒均匀,倒入切好的青椒片,根据喜好洒入适量的孜然粉，小火翻炒均匀。

第六步：倒入蒜片，炒匀提味，最后根据口感调入精盐翻炒均匀后即可出锅。

材料：

羊肠适量、青椒适量，大蒜、干红椒、大蒜适量

做法：

(1)将新鲜的羊肠清理干净后，用水煮熟切段，青椒洗净切片;

(2)锅里倒入适量的植物油，油热后放入花椒爆香后捞出，加入红椒段、姜片爆香;

(3)倒入羊肠快速翻炒，加酱油、大葱、青椒片翻炒;

(4)根据个人的口味加入孜然粉、蒜片小火翻炒;

(5)最后放盐即可出锅。

1、羊肠适当、辣椒适当，蒜头、干尖椒、蒜头适当。

2、将新鮮的羊肠清除干净后，自来水煮开切条，辣椒清洗切成片。

3、锅中倒进适当的食用油，油烧后放进麻椒进行爆香后捞起来，添加尖椒段、生姜片进行爆香。

4、倒进羊肠迅速煸炒，加生抽、小葱、辣椒片煸炒。

5、加五香粉、大蒜文火煸炒，最终加盐就可以起锅。