萝卜丝面条

流氓毅 3个月前 已收到2个回答 举报
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狗友不如狗 2星

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食材：鲜面条300克鸡蛋2个青萝卜1个食用油5克盐2克生抽2勺

方法：

1青萝卜去皮，刨丝，加入盐，腌5分钟左右，抓出萝卜汁。

2冲洗沥干水分待用。

3烧开水，加入面条，边煮边搅拌，防止面条黏连，煮至熟。

4捞出面条冲洗，沥干水分。

5热锅入油，磕入鸡蛋煎熟，打散盛出备用。

6重新热锅入油，加入萝卜丝炒熟

7加入面条、盐和生抽翻炒均匀。

8加入鸡蛋碎同炒。

11小时前

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虚拟的温柔 3星

共回答了374个问题 评论

材料

胡萝卜，面粉

做法

1.取一根胡萝卜去皮洗净切块

2.放入榨汁机榨取胡萝卜汁

3.按照胡萝卜汁1：面粉2的比例揉一个面团，盖上湿布醒15分钟左右。擀成一个大面片，撒上多点的手粉防粘

4.将面片折起来，用刀切成条状，撒上手粉抖开。锅中水烧开放一点点盐，将面条下锅，用筷子稍微挑几下，防粘

9小时前

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