蛋炒饭的蛋怎么炒

仰月唇 3个月前 已收到5个回答 举报
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温弦东隅 1星

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开很小的火，把打散的蛋倒进去，不停的用筷子搅拌，慢慢成糊，等到基本成型了就先把蛋铲起来放好，再炒饭，等饭差不多了就把刚刚的蛋倒进去，再炒几分钟

15小时前

41

那些小時光 4星

共回答了437个问题 评论

蛋炒饭里的蛋的炒制方法可以根据不同地域的区别和饮食习惯，有很多的方法来进行炒制。

其中应用最多的蛋炒饭的方法是在将饭炒制到一定程度的时候打入鸡蛋并且翻炒，将鸡蛋与饭混合。再进行翻炒入味。

也有的地区的蛋炒饭的炒蛋的做法是将蛋液和米饭混合均匀以后直接下锅进行翻炒，这样的话，蛋液就包裹在了米饭上，显得金黄可爱。

13小时前

32

减轻你的痛 1星

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先炒蛋后炒饭，加点小葱，味道扛扛的。

11小时前

16

一点栀子花 4星

共回答了40个问题 评论

鸡蛋打碗里搅碎，锅里多放点油先把鸡蛋炒好在放饭

7小时前

22

一个酷妈 3星

共回答了341个问题 评论

先把蛋炒熟了再放饭一起炒

2小时前

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