油炸茄子片的家常做法

我会忘了沵 4个月前 已收到1个回答 举报

若离再无依 3星

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茄子两根,洗干净

适量水,打一个鸡蛋,加适量盐

把鸡蛋和水搅拌均匀

然后加适量面粉,搅拌均匀

搅拌好了的面糊,有一点点稀的比较好

茄子切薄片,大约0.5公分厚

把茄子放面糊里,两面都裹上面糊

锅里放适量油烧开,放茄子片下去炸,油开后调小火炸

一面炸好了用筷子翻过来再炸另一面,两面都炸好了就可以了,茄子很好熟的。

就可以吃了。

16小时前

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