吴家夶尛姊 2星
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两头尖尖的小擀面杖还是在我小的时侯在姥姥家见过她们用的，这种小擀面杖是专用来做饺子皮的。先把和好的面切成小面团，用手压扁了，再用尖尖的小擀面杖去擀，先把中间的大肚子放在小面团上，右手用力去擀，但力道不能大了，然后左手再用力，这样一右一左，面团就跟着转起来，只用几下，一个饺子皮就成功了。
9小时前
丘比特箭 1星
共回答了10个问题 评论
两头尖的擀面杖，在我们河南叫小擀面杖，主要用来擀饺子皮烙烙馍。
小擀杖两头尖，主要用于擀较薄的东西，像烙馍必须用小擀杖，把面剂用中间圆的部分转着圈的擀，等面擀开一些，然后握着尖的一头，一只手推一只扒，把面皮擀的又薄又圆。是居家离不了的家伙计。
7小时前
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