蒸馒头面硬了怎么补救

寂寞孤单 3个月前 已收到3个回答 举报

時間海 2星

共回答了227个问题采纳率:97.7% 评论

蒸馒头的面硬了,可以一边少量加水,一边揉面直到面的软硬程度合适之后,重新发酵至两倍大,然后再蒸馒头就非常好了。

16小时前

24

所谓新鲜感 4星

共回答了442个问题 评论

可以再兑入面粉活的时候多加点水活软,和之前的发的硬的发面揉在一起继续发酵一下,整个面团就软了,这样做出的馒头就软硬合适了。

14小时前

3

柔软心脏 2星

共回答了66个问题 评论

蒸馒头面太硬可以省面,多发酵会面粉

11小时前

37
可能相似的问题

猜你喜欢的问题

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 959505@qq.com