墨韵留香 4星
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步骤/方式1
帝王蟹黄加鸡蛋液混合，加少量盐调味
步骤/方式2
装入盘中，水开后大火蒸10分钟至熟
步骤/方式3
蒸好开吃
1小时前
一不小心爱 1星
共回答了13个问题 评论
鸡蛋打散，加入适量的水，盐，搅拌均匀，备用。
讲究一点，可以再用了滤网滤了两遍，这样蛋可以更细腻一点。
蟹壳的边角料都挖干净，处理干净，并且，看看小眼的地方，想办法找点锡纸堵上一下。倒入搅拌后的蛋液在蟹壳里。
步骤/方式4
水开后，放入蟹壳，中火蒸个9分钟左右就好啦！撒葱花，或者喜欢麻油的小伙伴也可以滴几滴。
21小时前
回答问题
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