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1.温水浸泡法
葡萄干在制作过程中,表面上会有一些灰尘等物质残留,通过温水浸泡的方法可以将它去除。清洗时将葡萄干直接放在盆中,倒入温水浸泡一会儿,浸泡时间不能太长,否则葡萄干发胀,吃起来就不好吃了。浸泡完葡萄干后用手轻轻揉搓,将表面的脏东西去除。清洗好之后将葡萄干捞出,沥干水分,或是放在大太阳底下暴晒1~2小时,将水分晒干,之后就可以食用了
2.面粉+盐清洗
首先准备一盆清水,将葡萄干直接放进去,接着往水里添加适量的盐和面粉,然后用手轻轻搅拌,使盐、面粉融化,再轻轻搓洗葡萄干,然后将葡萄干用清水冲洗干净,捞出晾干即可。盐有杀菌的作用,面粉则可以吸附灰尘等脏东西,用这种方式洗出的葡萄干既干净,又健康
15小时前
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