太妃糖受潮怎么恢复

说好一块 3个月前 已收到2个回答 举报

纯印卡 4星

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可以放入冰箱冷冻以下,然后再打开。受潮糖融化很容易粘连在一起。

4低温烘烤受潮的糖变硬时,可将其放入烤箱中烘干去除水份,以摄氏70度以下的低温烘烤15~30分钟,取出后用勺子挨散即可。烘烤温度不可过高,避免让糖烧焦。

14小时前

42

瓯咭鎟 3星

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可以将受潮的太妃糖重新融化成粘稠的液体,如果含水量比较多久往里面加些麦芽糖,在熬制的时候用硅胶铲不停的搅拌,知道看到液体变的浓稠之后再倒进准备好的模具之中,这样做出来的太妃糖就不会那么软了

12小时前

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