告别春风 4星
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食材：鸡爪2斤、川味卤料1袋、干辣椒1把、生姜1个、盐1匙
做法：
1、鸡爪洗净，去指甲，冷水下锅，把鸡爪焯水，然后再冲洗干净备用。
2、干辣椒1把备好，生姜1块切成片备用，川味卤料1袋备好。
3、锅里倒入油，油热后放入生姜片、干辣椒爆香，关火。
4、把油倒入水里，然后加热；倒入卤料包，煮开。
5、可适当加一些老抽或者冰糖提色，再放入鸡爪；加入盐1茶匙。
6、煮开后转小火煮30分钟左右，再关火，让鸡爪在卤水里浸泡至冷却再捞出来装盘。
5小时前
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