王刚水煮兔的做法

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材料:兔腿肉300克、盐适量、生抽适量、料酒适量、郫县豆瓣酱适量

做法:

1、将兔腿切丁,用凉水浸泡30分钟

2、捞出兔肉,放入盐、生抽、料酒腌30分钟

3、包菜放入锅中,焯熟

4、下油锅,炸至颜色变白,捞出

5、锅中放入油,下郫县豆瓣炒出红油

6、下入兔肉,翻炒均匀,加适量清水,煮熟后捞入大碗中,将热油到入碗中即可

11小时前

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