腻歪不腻心 4星
共回答了428个问题采纳率：95.7% 评论
首先，选用高筋面粉。高筋面粉是由小麦芯磨成的面粉。这种面粉蛋白质含量高，延展性强，非常适合做饺子皮。
其次，和面时需要注意: 面粉加水要适量，一般情况下500克面粉加250克水。和面时加盐和鸡蛋清，提高韧性。
再次，揉面时首先把面粉搓成面絮，再慢慢揉成团。反复揉制，让面团越来越光滑，一直揉到面团里看不到干面粉和气泡。柔好之后需要醒面。
最后，擀皮时中间要稍微厚一点，这样面皮包上馅后不易煮破。
6小时前
可能吧 1星
共回答了167个问题 评论
和饺子面的时候放点盐，而且要用高筋面粉，活的也不要太硬，这样包出来的饺子吃着口感好，而且还不粘，皮又筋道，也不容易破。
4小时前
回答问题
换新iphone要重新注册id吗
眉间岁月
第五人格入殓师怎么玩
听伱说幸福
盐焗郡肝做法
莪很假
盐焗鸭胗卤制作方法
万籁皆鸣
脸油性皮肤爱出油怎么解决
战场情痞
神奇宝贝席多莱恩种族值
伊人夢
脸上皮肤油怎么解决
书信亦懂我
究极绿宝石53席多蓝恩怎么抓
吥离弃
成绩不好家长意见怎么写评语
心受伤了
暖心文案高级有深度
半暧昧
猜你喜欢的问题
恐龙快打故事解说
5个月前1个回答
科目二倒库一把倒库的升级版
c1科目二右倒库一把倒安全吗
倒车入库什么叫一把过
5个月前2个回答
哪个游戏里面有银河奥特曼这个角色
乔尼亚斯奥特曼在什么游戏中登场过
热门问题推荐
用苍白造两个意思不相同的句子
2个月前2个回答
剑三苍云新手入门教学
4个月前1个回答
如果一个女孩对你说她例假来了 意味着什么
1个月前1个回答
地基防水施工标准
王者营地荣耀币可以买什么
3个月前2个回答
王者荣耀创意互动营怎么领取奖励
3个月前1个回答
初中有什么竞赛可以参加
4个月前2个回答
总相宜是什么意思
燕的部首是什么偏旁
