欧派女王风 1星
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可以放三天以上。
要想买的瓜香甜又多汁,一到要挑“母”的。
第一点:分辨公母
而买瓜就要买母的,因为母的瓜不仅含糖量会比公的高2成,而且皮薄汁水多。而如何分辨瓜的公母,只需要看一下瓜的蒂部即可,如果蒂部特别大,而且中间还凹进去,这种就是母瓜,而公瓜的瓜蒂不仅特别小,而且还会凸出来。左边就是母瓜,右边的是公瓜。
第二点:看瓜茎
不管是买什么水果,新鲜的口感才是最好的,买甜瓜也是一样的。而甜瓜新不新鲜,只需要看一眼甜瓜的茎是否是绿色即可,如果瓜茎非常绿,而且汁水饱满,说明此瓜刚采摘不久,如果瓜的茎发黄,而且像稻草一样干,大家就不要买了,此甜瓜起码已经放了3-5天了。而这种存放过久的瓜,口感一点都不脆嫩。
第三点:按压瓜皮
瓜要想吃着非常甜,就要买8-9成熟的,而如何判断瓜的成熟度,最好的方法就是按压瓜的表皮,如果皮能轻轻的按压下去0.3毫米左右,说明此瓜已经8-9成熟了,如果一点都按压不动,说明此瓜的还没有成熟,吃着也就不甜。
第四点:掂重量
很多人买瓜时,只知道挑大的,觉得个头越大,含水量越高,其实这种想法是不对的,因为水果含水量高不高,必须掂一下才知道。如果掂瓜时,感觉特别沉,说明此瓜汁水特别多,反之甜瓜不仅汁水少,而且一点都不甜。
第五点:看瓜皮的颜色
在很多人的印象中,瓜的颜色是白色,颜色越白,越好吃,其实这种想法是不对的。因为瓜在生长,如果瓜皮长时间经过太阳暴晒,瓜皮色泽会偏黄,而长时间暴晒后,瓜中产生的糖分就会更多,从而使瓜吃着更甜,所以买甜瓜时,尽量买色泽稍微偏黄的甜瓜,但是特别黄的也不要买,这种甜瓜已经长老了。
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