焖鸭和炖鸭的区别

喜帖街 1个月前 已收到2个回答 举报
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戀竒迹 2星

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答，焖鸭是先把姜葱蒜和食用油一起放下去煎出佐料的味出来才把鸭子放下去一起焖，要焖一个小时左右就可以了，鸭也可以吃了，味也有了。炖鸭是先把鸭放下去浊下水，耍煮个十来分钟就把鸭捞上来清洗干净，在放水在锅里在把鸭放下去，最后把萝卜或者_山药就可以了

21小时前

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天使翼之殤 4星

共回答了435个问题 评论

焖鸭是只放在锅里用小火慢慢焖熟，这个做法时间比较长，鸭肉会比较入味，鸭肉会比较熟透，而且超级香，而炖鸭，是只用大火进行烧炖，肉也会熟透得快，而且味道跟焖鸭会大不相同，总之各有各的长处，各有各的喜欢，总之都是相当的美味吴营养！

19小时前

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