期待迩转身 4星
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隔水煮10分钟,放进水里就5分钟就可以了。 注意:想要吃味道鲜美的鸡肝,一定要选择自己家养的鸡,因为饲料养的鸡营养成份比较低。
锅中放入少量清水、葱段、姜块、花椒、盐、味精、料酒。 调匀后再放入鸡肝上火煮至断生即离火。(时间不宜过长,以使鸡肝保持质嫩)。 大约十分钟后煮熟,自然冷却后改刀切成片装盘即成。
19小时前
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