我想释怀了 2星
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1.1、将海参剪开肚皮(开口不要太大,使海参形状保持完整),去内脏、沙囊。
1.2、洗净后放入砂锅内,注入清水,小火加热30-50分钟,至海参身体变软。
1.3、捞出海参,立即过水漂干净。放入冰水(冰矿泉水)里,泡发60-70小时,每24小时换一次水(全程切忌注意无油无盐,油会让海参腐烂溶化,盐会让海参发不起来。发好的海参可用保鲜袋包起来,放于冷冻室保存,现吃现化冻)。
5小时前
回答问题
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