薏米属性

北溟有鱼 3个月前 已收到1个回答 举报

苏格兰分手 1星

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薏米仁是属于寒性食物,也就是凉性。味甘淡,薏米仁中含有丰富的蛋白质、脂肪、氨基酸等物质有很高的营养介值,被誉为世界禾本植物之王。

薏米仁属禾本科植物,分为两种,一种为川谷,壳坚硬而厚,俗称菩提子。一种为薏米,壳薄而糯,可供食用。二者性能大致相同,而后者为佳

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